VENDREDI 29 SEPTEMBRE 2023
8:00 Ouverture des inscriptions
8:45 Introduction et vue d’ensemble
9:00 Session 1 : Indications géographiques
L’aventure de la création ou de la modification d’une indication géographique. Procédures, preuves et surprises potentielles
Président :
Chris Wilson – Canada
Intervenants :
Boris Osgnach – Italie
Sandra Oldfield – Canada
Ana Lúcia de Sousa Borda – Brésil
Cristian Mir – Chili
Morgen McLaughlin – États-Unis
10:30 Pause
11:00 Session 2 : Questions techniques relatives à l’étiquetage
Dernières questions relatives à l’étiquetage dans l’Union européenne et aux États-Unis
Président :
Marco Giuri – Italie
Intervenants :
Julie LeGay – France
Nick Bergman – États-Unis
12:00 Session 3 : Un marché des boissons alcoolisées de plus en plus restrictif
Une discussion interactive
Bennett Caplan – États-Unis
13:00 Déjeuner
Foyer ou patio (selon les conditions météorologiques), Centre de conférence, Delta Grand Okanagan Resort
14:30 Session 4 : Session des juges
Dialogue avec un juge
Rt. Hon Professor Sir Robin Jacob
15:30 Pause
16:00 Session 5 : Gestion des risques dans le secteur vitivinicole
Sécurité : employés, visiteurs, production, consommateurs;
Étiquetage de la réputation / réglementation / licence de vente de boissons alcoolisées ; fusions et acquisitions ; relations de travail ; concurrence – etc.
Président :
Megan O’Neill – Canada
Intervenants :
Michel Desilets – France
Paul Reidl – États-Unis
Thomas Schmitz – Allemagne
Shea Coulson – Canada
18:00 Transport
Départ des autocars à 18h10 précises !
Entrée nord,
Delta Grand Okanagan
18:30 Réception et dîner
Mission Hill est un vignoble canadien de premier plan et le fleuron du groupe Iconic Wineries of British Columbia. Il est situé sur la rive ouest du lac Okanagan, à environ 20 minutes de l’hôtel.
Mission Hill Winery, Kelowna
SAMEDI 30 SEPTEMBRE 2023
9:00 Session 6 : NFTs & metaverse, crypto, avatars dans le secteur du vin
Défis et avantages des outils de communication modernes
Président :
Peter Brody – États-Unis
Intervenants :
Yasmine Develle – France
Maya Medeiros – Canada
Jennifer McKenzie – Canada
Latha Nair – India
10:30 Pause café
11:00 Session 7 : Bière, vin et spiritueux
Un examen des tensions juridiques sectorielles entre les secteurs
Marc Sorini – États-Unis
12:30 Déjeuner
Foyer ou patio (selon les conditions météorologiques), Centre de conférence, Delta Grand Okanagan Resort
14:00 Session 8 : OTC (obstacles techniques au commerce et monopoles légaux)
Président :
Hans Eichele – Allemagne
Intervenants :
Theodore Georgopoulos – France/Grèce
Daniel Hohnstein – Canada
Tracy Genesen – États-Unis
Erik Wijkström – OMC
15:30 Pause
16:00 Session 9 EISWEIN ou ICEWINE ?
Tout sur le vin de glace, une dégustation n’étant pas à exclure
Dominic Farnsworth MW – Royaume-Uni
17:00 Assemblée générale des membres
18:20 Transport
Départ des autocars à 18h30 précises !
Entrée nord, Delta Grand Okanagan
19:00 Dîner
O’Rourke Family Estates est un domaine viticole phare dont le propriétaire, Dennis O’Rourke, est en train d’achever la phase finale de développement. Le domaine est situé dans la sous-région géographique de Lake Country, dans la vallée de l’Okanagan, à environ ½ heure au nord de Kelowna. Les vins de cette région expriment le climat frais de la vallée de l’Okanagan, avec une acidité fraîche et des caractéristiques de fruits vifs.
O’Rourke Family Estates, Lake Country
DIMANCHE 1 OCTOBRE
9:20 Transport
Entrée nord,
Delta Grand Okanagan
11:00 Dégustation et visite libre
Détendez-vous lors d’une dégustation et d’une visite autoguidée le dimanche matin à Phantom Creek Estates, un vignoble phare de la très réputée Black Sage Road, dans le sud de l’Okanagan, qui appartient à Richter Bai.
Les vins du sud de l’Okanagan (l’extrémité nord du désert de Sonora) ont tendance à être plus ronds et plus riches. A 1½ heure de route au sud de Kelowna.
Phantom Creek Winery, Black Sage Bench
13:30 Déjeuner
Le déjeuner aura lieu à Poplar Grove Winery, en compagnie du propriétaire Tony Holler et de sa famille. Situé sur la rive est du lac Okanagan, dans l’indication sous-géographique Naramata Bench, il surplombe l’extrémité sud du lac Okanagan et la ville de Penticton.
Les vins de Poplar Grove, qui seront servis avec ceux des vignobles voisins, reflètent le climat légèrement plus frais et l’acidité fraîche de la région de Naramata.
Poplar Grove Winery, Naramata Bench
15:30 Transport de retour
Les autocars partent après le déjeuner et arrivent au Delta Grand Okanagan vers 17h00.